第七十九章慢慢的爬了进去

    清晨，部落入口的厚重大木门被缓缓的拉开了。

    姜父一行人扛着满当当的猎物走进部落后，便直接朝祭祀台旁的大厨屋走去。

    “阿爹，这三只山猪是抬回家，还是关在这里？”姜冉指着脚边躺着的三只大野猪说道。

    这次外出狩猎，姜父依言帮宝贝女儿猎了三只山猪回来。

    “先把这两只关起来，然后，把这只宰杀了。等会儿就宰杀好后，你回去的时候就多拿些山猪肉回去。婐儿要吃呢！”姜父看了一眼躺在地上被绑住了奄奄一息的三只野猪，伸出手指指着说道。

    “喔，好！”姜冉闻言，连忙点头答应。

    之后，姜父交代了几句，把这里的事情交给小儿子，就先回去了。

    回到家中，却不见女儿。

    抱起冲向他的姜启小不点，姜父先是亲了亲他的小脸蛋，才开口问道：“启儿，你姑姑去哪了？”

    姜父见了小不点姜启在家却不见女儿，不由感到有些奇怪。平时姜婐去哪儿，这小家伙可都是要缠着他姑姑，要一起去的。

    “姑姑听见爷爷回来了，就去大厨屋了，让我在家里帮阿娘照看小妹妹和小弟弟！”姜启小不点眨巴了一下眼睛，才慢慢的张口说道。

    姜父一怔。咦，那他回来的路上，怎么没见到婐儿？

    姬女见了姜父脸上的表情，不由弯了嘴角，看了看姜父湿漉漉的裤脚，才笑着说道：“阿爹，婐儿得从石桥上才能过河去呀！所以你回来的时候才没看见她。”

    姜父从大厨屋回来，肯定不会走河中游的石桥，而是从大厨屋往家的方向直线走回来，直接过河。

    姜父闻言，也不由弯了嘴角，好笑的摇了摇脑袋。

    “田里还剩多少活？”姜父问着姬女。

    姜父外出狩猎，带了不少强壮的男子出去。少了他们这些人，田里做活的速度自然就比往时慢了些。

    “大概还要五天的时间就能做完了。”姬女答道，她也不是很了解，因为她这几天都是留在家里带小孩，婐儿经常跑出去，她也抽不出身跑去稻田那边看看。

    姜父闻言，点了点头，打算等会儿自己去稻田那边看看。

    姜婐走到大厨屋，就见姜冉用两手很轻松的就托起一只大野猪，就往大厨屋旁的小屋子里走去。

    “四哥！”姜婐远远的大声唤道。

    姜冉回头，见是小妹，很开心的咧了嘴，说道：“嘿！婐儿你来啦！”

    “这是阿爹给我猎的山猪吗？”看着姜冉手里托着的山猪，姜婐双眸亮亮的。

    “是啊！阿爹给你猎了三只回来呢！他们已经宰杀了一只了，等会儿我们拿多点山猪肉回去，你晚上就可以吃山猪肉了！”姜冉闻言，傻笑着哄道。

    “已经宰杀了一只了吗？”姜婐瞪大双眸，继续说道：“阿爹不是说好，猎回来的山猪都给我的吗？”

    怎么不和她说一声，就先宰杀了！

    “嘿！小不点，你能把一只山猪吃完就不错了！”姜冉怪叫，哭笑不得。

    姜婐嘟嘴，不理小哥，转身往大厨屋里面走去。

    姜冉见状，急忙把手里托着的山猪扔掉，追了上去。

    大厨屋里，猎回来的那只山猪已经杀好，正摆放在巨大的木板上。

    旁边站了一个壮硕的男子，只见他手里拿着一把巨大的骨刀，正准备把木板上的山猪开膛破肚呢！

    “易大叔，等等！”姜婐见状，急忙上前阻止。

    “咦，君女，你怎么来了？”姜易停下动作。

    “易大叔，你可以帮我把这整个山猪的肉，都切成这么长，这么宽的肉吗？”姜婐一边说，一边伸手比划着。

    其实做腊肉用其他动物的肉也可以，不过，姜婐却只喜欢吃腊猪肉！

    “当然可以，不过，君女你这是要做什么吗？”

    “我要把这山猪肉做成腊肉！”姜婐闻言，开心的笑着说道。

    “婐儿，腊肉是什么啊？”姜冉闻言，开口问道。

    “腊肉是一种很好吃的肉！”姜婐回头答道。

    “喔，那怎么做呢？”听见好吃两个字，姜冉立即来了兴趣。

    “我要先回家拿个东西，才能做。”姜婐闻言，突然想到了什么，开口继续说道：“四哥，你让人帮我把剩下的那两只山猪也杀了吧！”

    “嚇！都杀了？可是这两天的食物已经分配好了啊！”姜冉闻言，唬了一跳。

    每家每户的食物都分好了，再杀两只山猪的话，要分给谁？而且吃不完的话就臭了！

    “不用分了，这只也不分！”姜婐见状，急忙解释：“腊肉做好后，要用火烘烤或者放到太阳下曝晒上好几天才能吃呢！”

    腊肉烘干或者晒干后，可以用吊挂、坛装或者埋藏的方法把它贮藏起来。这样，腊肉就可以保存八个月左右！

    “而且，腊肉做好后，可以存放好长的时候，放到冬天才吃都没问题！”姜婐继续说道。

    “喔，那就杀吧。不过，这只山猪不分的话，就还得在杀一只其它的猎物了！”姜冉闻言，虽然不怎么明白，但还是照着姜婐说的做。

    “嗯，那我先回家去拿些东西了！”

    “走慢些，不要掉进河水里了！”姜冉嘱咐道。

    姜婐闻言，瞪了四哥一眼，才转身离去。姜婐是要回去拿她酿好了的米酒。

    做腊肉的时候，必须得有盐和米酒，其他的佐料没有也没关系。

    米酒被她放在了家里，而盐呢，大厨屋这里就有。

    装酒的坛子很重，姜婐可搬不动。她回去的时候就叫上了两个人跟着她回去帮她把两个大酒坛子搬来。

    等姜易把山猪的肉切成一条条的后，姜婐就开始制作腊肉了！

    当然她不是一个人做，三只猪的肉去了呢！那么多的肉，她一个人做完还不得累死。

    腊肉做好后，姜婐就吩咐人把一半的腊肉吊挂在大厨屋内的灶台上方，生火把它烘干。另一半就都放到太阳底下给它曝晒。

    用火烘干的腊肉和放在太阳下曝晒的腊肉，两者的味道是不一样的。

    有的人会很喜欢吃用火烘干的腊肉，而有的人却不喜欢，不喜欢的人会觉得用火烘干的腊肉里有股火烟味，很不好吃。

    而姜婐却比较喜欢吃用火烘干的腊肉。

    “婐儿，走了，回去了！”姜冉怀里抱着一个酒坛唤道，酒坛里面装着做腊肉剩余的米酒。

    “喔，好！”姜婐应道。

    做完腊肉，她感到累得不行，因为人手不够，姜婐前前后后忙了个不停。

    回去的路上，姜冉这才注意到小妹恹恹的，看起来特别的没精神。

    “婐儿，你怎么了，哪里不舒服吗？”姜冉唬了一跳，急忙问道。

    “四哥，我好累，走不动了。”见小哥一脸焦急的看着她，姜婐忍不住开口撒娇。

    “哦，那我背你回去。”姜冉说完，便蹲在小妹面前。

    姜婐弯了嘴角，爬上小哥的背上。

    姜冉就这样一手背着小妹，一手提着酒坛子走回家去。

    过了几天，等田里的活快做完，部落里的人手没那么紧了，姜母便让几人过来帮姜婐腌制紫菜。而姜母便留在田里，忙着结尾工作，没有过来。

    姜婐决定全都用紫菜来做腌菜，准备在大厨屋这里制作。先让几人去制陶屋把五个大陶缸搬来，再去山上把紫菜摘了回来。用来腌制的紫菜都是挑了中等大小，心很实的紫菜。

    摘回来洗净后，都从中间切开，好让水分渗透。

    然后把切好的紫菜放进大陶缸里，一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层适当的放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙。

    摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头，然后倒进生水。再把装满紫菜的大陶缸抬进大厨屋里，放到阴凉的地方，等一个月后，就可以吃了。

    “君女，放在这里就行了吗？”羽嫂子问道。

    “嗯，这样就行了，辛苦各位了！”姜婐点了点头，继续说道：“等腌菜做好，冬天的时候，我会让阿娘多分一些给你们的！”

    “呵呵，那我们就先谢谢君女了。”宜嫂子笑着说道。

    姜婐点点头，让几人把这里收拾干净就可以回去了。

    回去的时候，姜婐见灶上挂着的腊肉已经干了大半了，便取了一块回去煮。

    屋前的空地上，姜启小家伙和姜冉两人在放风筝。

    远远的，姜婐就能听见两人的大笑声。

    “嘿，嘿！姑姑！”小家伙姜启猛地摇动双手，朝不远处的姑姑打招呼。姜婐走近，小家伙咧着小嘴笑得开心，仰着头看着姑姑说道：“姑姑，你回来啦？”

    然而，小家伙只顾着和姑姑说话，便忘了手里拉着的风筝线。没了他的牵引，天空上的风筝不一会儿就掉了下来。

    “咦，婐儿，这腊肉可以吃了吗？”姜冉见小妹手里提着一条腊肉，不由双眸一亮，这腊肉她可是期待了好久了！

    “是啊！等会儿做午食的时候就做来吃！”姜婐笑道。

    “啊！我的风筝！”姜启尖叫。这才看见他的风筝掉了下来。

    小家伙尖叫完，就快速的跑去捡风筝了。

    姜婐回神，小家伙已经跑远了。

    中午煮食，姜婐便进了厨屋里做腊肉。

    做腊肉，蒸和炒都好吃。

    而姜婐准备蒸着吃。

    因为这腊肉是野生的山猪肉做的，肉的本身都很好吃。所以，蒸肉的时候，姜婐只是放了一点大葱进去，其他的佐料都没放，就这样直接蒸熟。

    姜婐煮腊肉的时候，姬女便在一旁好奇的看着。

    就见姜婐先把腊肉放清水里洗干净，在放到热水里煮一会儿，拿出来后切成薄片放进陶盘里摆好，再把切好的大葱放进去，然后一起放进陶锅里蒸。

    “婐儿，这样子蒸熟了就行了吗？”待姜婐盖上陶锅的盖子后，姬女便开口问道。

    “嗯，是啊。”姜婐一边答，一边蹲下身子往火堆里加柴火。

    等腊肉蒸好后，姜婐把它从锅里端了出来，拿过筷子，先尝了一片。

    蒸熟的腊肉片看起来透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。

    入口后，味道特别的醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，特别的开胃。

    姬女见状，也夹了一片放进嘴里。

    “唔，好好吃！”姬女双眸一亮，咽下嘴里的食物后，便立即说道。

    她从未吃过味道这么特别的肉！好好吃！

    姜婐弯了眼睛，咽下嘴里第二片腊肉，开口说道：“嫂嫂，这腊肉炒着吃也特别的好吃！”

    “那我们晚上就炒着吃吧！”姬女忍不住又吃了一片。

    姜婐闻言，噗哧一笑，答道：“好呀！”

    腊肉，有开胃、去寒、消食的功能，等到冬天吃的时候特别的好。

    中午吃午食的时候，桌上的这盘腊肉不到一会儿就吃完了。

    “婐儿，这腊肉好好吃，晚上再做些吧！”待盘子里的腊肉吃完后，姜冉便开口要求道，黑脸上满脸的意犹未尽。

    唔，还想吃！

    小不点姜启在一旁听见，及配合的猛点头，小嘴周围满是油汁，他最喜欢肥肥的腊肉了。

    “好，那我下午再去大厨屋那边再拿两块回来煮。”姜婐拿出布巾，一边帮身旁的小家伙擦掉他小嘴上的油汁，一边答道。

    “谢谢姑姑。”小家伙露出整齐的小牙齿，此时的表情像及了姜婐小时候。

    “夫君，下次出去狩猎的时候，多猎些山猪回来，让婐儿再做些腊肉吧！”姜母说道。

    “嗯，好！”姜父也很喜欢吃，便接着说道：“婐儿，晚上多做些。”

    “好！”姜婐弯了双眸。

    中午睡醒，姜婐拿上她画的部落地图和地势图又出去了。

    今天田里的活就能全部做完了，明天就可以抽出人来帮她挖地窖！

    挖地窖的地方她已经找好了，就在大厨屋的旁边。部落里的人们都是在那里分配食物的，把地窖挖在那里，取食的时候就很方便。

    不过，冰窖就不能在那里挖了。因为大厨屋那里一到夏天就很炎热，一整天从早上到晚上都能照射到太阳。

    姜婐一边走，一边看着手里的地图。

    她一共挑中了三个可以挖冰窖的地方，分别在河流上游的某一处、河流中游的某一处和河流下游的某一处。

    但是，这三个地方都不怎么完美，分别都有着不足之处。

    河流上游的那一处呢，地理位置最好，在山的阴面，整个夏天的时候都晒不到... -->>
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