第七百二十三章 势均力敌

 川菜之中有一道脍炙人口的菜唤作麻婆豆腐，讲究的就是一个烫字，越烫就越是令人无法停下来，一口接着一口吃个不停，哪怕热汗淋漓也绝对不会停下来，可见辣烫的魅力之深。

    而戴藏空所雕刻的这一枚龙虾球更是别具匠心，他将浓郁的芝士连同蛋黄酱一起作为底，然后混入特制的辣椒酱，加热过后就形成了别具风味而又能够保持高温的特殊酱汁，将这种酱汁注入到龙虾球之内，搭配着海鲜本身独有的鲜美，更是令人魂不守舍。

    滚烫的酱汁被吞入胃中，月长老浑身上下开始渗出热汗，汗水浸湿了他的衣衫，然而他脸上的表情却是极其复杂，一方面被美味的酱汁烫的有些难受，一方面却又被那股美味征服着，想要抗拒却又不忍错过，明明很难受却很想要再吃一个，这种复杂的心情又令那种若即若离的香味更进一步诱惑着他。

    月长老睁开的双眼依旧密布血丝，这枚龙虾球给他带来的冲击远远超过了那朵烟熏三文鱼花，令他惊叹于戴藏空的料理水准逆行武侠。

    这道菜就算端到国际水准之上来衡量，也绝对也能超一流的水准，月长老深呼吸了一口气，戴藏空的实力确实不俗。

    戴藏空看着月长老吃出了一声冷汗，心里面便有着说不出来的畅快之意，他又催促道：“老头，就剩下最后一味了，感快吃吧。”

    月长老哼了一声，虽然他很喜欢戴藏空做出来的料理，但是对于厨师本身的看法却又是另外一回事了，不过到了现在这个地步，他倒是真的很想继续去品尝，戴藏空最后到底还埋了什么玄机。

    看着铺摆在最下面一层的鲱鱼片刺身，月长老顿时有些失望，不管怎么样，这薄薄一片的鲱鱼刺身，终归是不能填充馅料了，那么如此一类，这些刺身难道就仅仅只是优异刀工下的产物而已吗？

    但是仔细一想，月长老又觉得事情绝对不会如此简单，以戴藏空的能力，绝对不会只是放下这样等同于摆设用的鲱鱼刺身，带着这样负责的心情，月长老缓缓拾起了筷子。

    与此同时，戴藏空的嘴角更是扬起了一抹极其隐晦的弧度，那是极其自信而又不可一世的冷笑，而这一抹冷笑，却又刚刚好被戴藏青捕捉到了。

    看到戴藏空露出来的隐晦笑容，戴藏青的心里头顿时为之一颤，一种不好的预感在他内心深处跳动。

    他明白戴藏空绝对不是那种平庸之人，虽然他对料理的看法十分极端，但是这个人本身的能力也绝对是不容小觑的。

    戴藏青的心里面顿时闪过一个可怕的念头，他惊声道：“该不会是那个……”

    听到戴藏青的惊诧声，戴藏空也转过头来，取笑道：“你猜的没错，就是那道菜，身为戴家人绝对不会陌生的菜。”

    戴藏青哽咽着，如果是那道菜的话，恐怕这几片鲱鱼刺身所带来的冲击将远远超过先前三种口味！

    月长老轻轻抬起一片鲱鱼刺身，刹那间也意识到了不妥，如果是寻常的刺身，鱼肉在没有烹调过的情况下必定会带着生肉的柔软，因此会向下垂落。

    然而这一片鲱鱼刺身却保持着梭子状的坚挺模样，这么看来，这片鲱鱼肉，难道已经煮熟了？

    “如果已经煮熟了的话还能够保持这样清澈透明的肉质？”月长老惊讶道，鲱鱼肉如果煮熟了的话就会变成白色，决计不是这种带着透明光泽的水晶状。

    目光牢牢锁定在那片鲱鱼刺身之上，戴藏青哽咽着，月长老所不明白的事情，他却比任何人都再明白不过了，如果要为鲱鱼肉煮熟而不变色找到理由的话，那么只有一个。

    就是动用了戴家秘传的技法，同时也是川菜经典代表之一，开水白菜的制作技法！

    看到戴藏青眼神中的那份惊慌失措，戴藏空突然间开始放声大笑起来，嘲弄道：“看来你已经发现了！没错，这道鲱鱼刺身，真是用上了开水白菜的制作手法，身为戴家的一份子，你应该明白这意味着什么。”

    戴藏青的心脏顿时如同被闪电贯穿了一样，他怎么也没有想到，戴藏空在料理上的造诣，竟然已经达到了这个水平，如果真的被戴藏空掌握了那个技法的话，那么这一场食戟，恐怕就再也没有进行下去的意义了。

    月长老皱着眉头，问：“你是说……这片鲱鱼用上了开水白菜的烹饪手法？那个传说中的川菜经典之作？”

    戴藏空仰天大笑，道：“老头，你自己吃吃看，不就知道了！”(未完待续。)