92.香辣鱼片（修）

家小饭馆比这便宜五文钱呢。你别说你昨天没心动。”

    “反正我下次是不去了，便宜是便宜，吃起来还有腥气，也没有那么足的辣味。”客人直摇头，“你赶紧尝尝这个，绝对比张家的好吃。”

    说着他自己也夹起一块，香脆麻辣的鱼片送入嘴中，嘴里一阵熟练的动作吐出一根大大的鱼刺来，而那些鱼肉已经随着他的咀嚼下肚。要不是这根刺实在太大，即使炸过也没有那么脆，说不准他还会嚼吧嚼吧连这根鱼刺都咽下去。

    他又夹了一块，端起碗就着热乎乎的米饭一块吃。他这辈子就爱吃鱼，心心念念的鱼肉入肚，高兴得连眼睛都眯起来，只觉得这样的日子才叫舒坦。

    等唐惠惠回厨房时，宋墨玉已经把锅洗干净，往锅里倒了油，准备先把用葱姜酱油胡椒粉还有生粉一块腌制好的鱼片过油炸一遍。

    “你看就像我这样慢慢地翻动，鱼片就可以定型了。”宋墨玉等油热好后将鱼片一块一块放进去，转眼间鱼片便炸成了金黄色，涌起特有的油炸香味。

    唐惠惠点头，目不转睛地看着。

    宋墨玉把两面都炸好的鱼片捞出放在一边，锅里留底油爆香蒜片、干辣椒还有花椒。

    唐惠惠吸着这调料的香气，忍不住跟宋墨玉说了刚才食客们的话，又道“只怕张家小饭馆的鱼片只是过油简单翻炒，哪里会像我们这样加这么多调料呢。没有这些料香辣的味道就激发不出来。”

    宋墨玉只是笑笑，见香料炒香后倒入鱼片，又加了酱油、粗盐还有糖调味。翻炒均匀后加了嫩绿的葱段再继续快速翻炒。

    “好了。盘子拿过来。”鱼肉熟得快，宋墨玉炒得也快，没一会这香辣鱼片便出锅了，“等会再有客人点这道菜，可就你上手炒了。刚才怎么炸的都会了吗”

    “会了。”唐惠惠连连点头。

    “十二号桌的客人点了炸茄盒还有辣炒血鸭。”陈司悬站在出餐口喊道。

    “知道了。”宋墨玉一边把旁边处理好的鸭子剁块一边忍不住问，“你之前说问牛的事怎么还没有信人家不会根本不记得你了吧”

    陈司悬家道中落，只怕这位与他长辈有旧识的主事根本不会再理会他。

    陈司悬也有些纳闷为何去信这么久还没消息，只是陈平近日不在身旁，他也不好叫陈平去打探消息，暗忖片刻后道“等过了饭点我出去打听打听。”

    “嗯。可别是路上把信送丢了。”宋墨玉疑神疑鬼道。

    丢是决计丢不了。难道那主事没认出陈家的印记没给舅舅看陈司悬不由开始怀疑。

    他正沉思时，忽然听到有人冲进店里狂喊“牛牛好多牛你们快去看啊。”大喊大叫的是这条街上几个掌柜的孩子。他们因为年纪尚小，还未到上书院的年纪，平时都在这块玩闹。

    有客人笑话他们“小娃娃，是不是打小没见过牛”

    “能有多少牛许是看到卖牛的农户路过吧。”耕牛产下的崽子是可以拉到集市上卖的。但是因为一头牛一胎几乎只产一头牛犊，卖牛犊的农户至多也就卖个一两头，一次卖五六头牛犊的那都是大户了。

    那小孩竭力争辩“不是啊，好多牛，真的好多牛。”

    大人们还在哄笑，那店门口却忽然进来一个年长些的人“他们可不是瞎扯。那些牛就在镇子口，还有好多人护送呢阵仗大得很。”

    “真的假的快看看去”

    看热闹是人亘古以来的天性。不少食客放下筷子，同店里伙计说了一声“别收啊，等我回来还要吃的”便夺门而出，一齐去镇子口看热闹去了。

    宋墨玉见了这场景心头一跳，与陈司悬对视一眼“会不会”

    陈司悬几乎是同时出声回应“八成是。”

    “我们还没去走后门呢牛这就来了”宋墨玉实在不敢相信，“而且怎么听着不像是来了一两头牛。”

    她便说边摘下身上的围裙，从后厨走出来。血鸭可以回来再做，反正那点了血鸭的客人也出去看热闹了，她也看看去，万一真是她家的牛呢。

    陈司悬本来想说不是一两头，应该是七头，但是心里莫名觉得有些不对劲，决定也先去看看再说。

    等宋墨玉和陈司悬赶到镇口时，那里已经被人围得里三层外三层水泄不通。

    管事的穿着一件石青色的团花双面袍，一身的富贵相，站在人群的正中心，正拿着一方帕子擦着额头的汗。

    千算万算，他实在没算到这云鹤镇的镇口这般小。他这些牛就算进去了，只怕要把整条街全都堵住。

    那些街上两边都摆着摊子，难保不把那些摊子踩了撞了，实在是麻烦事。如今只能都先停在这镇口不远处。好在镇口的地上有不少青草，这些肉牛低头吃草，一个个倒是乖乖的。

    管事的想了半天，决定先进镇子去找到收货人。反正这些牛送到云鹤镇了，收货人接手后如何安置这些牛就是他们的事了。

    “在下安州金和牛场蒲子青，敢问诸位父老乡亲可知道宋家好食饭馆在何处”蒲子青拱手朝周遭围观议论的人群问道。

    宋墨玉远远踮脚看去，顿时傻了眼“这这这得有多少头牛”

    说完她又有些无奈“不用想了，这肯定不是我们的牛。我们哪有钱买这么多牛。”

    站得高看得远的陈司悬已经看到了那车上挂着的薛氏家徽，心里已明了这些就是舅舅派人送来的牛。他用手摸了摸额头，实在不知道该怎么开口解释这几十头牛的来处。

    舅舅，你害惨我了。

    已经扬帆出海的薛容打了个喷嚏，手下人立即递上一件大氅“薛爷，海上风大，为免受寒您还是回船舱里去吧。”

    薛容点点头笑了笑“说不准是有人想我呢。”

    “这么多牛就算不是我们的，要是能卖两头牛给我们也好啊，我那牛肉酱不就有着落了。我先去打听打听这牛是谁家的。”宋墨玉一边说一边打算上前去交涉交涉。

    陈司悬根本连拉都没拉住她。

    却见人群分开，几个相熟的人向蒲子青指着宋墨玉道“就是她宋家好食的掌柜”

    蒲子青都要老泪纵横了，急忙上前“宋掌柜您的牛来了”,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558