7.第7章 府内测试

后，我们比试，若他做的好，我立刻辞职。”

    二小姐点头道：“很好，那就这样，你们厨房工作做的不错。这次就都留下了。”厨房的家丁个个欣喜若狂。这可是三天以来，唯一全部留下的家丁团体。

    二小姐接着说道：“今天的考评就到这里，那个无端跟我来一下。”说完起身走进入正房。阳天只好亦步亦趋跟着二小姐进了正房。

    房间很宽敞，门前有个巨大的屏风，上画一只下山虎，似欲噬人，把阳天吓了一跳。

    绕过屏风，里面是六个枣木圆墩和三个小茶几，二小姐坐在上座，如玉的手轻敲着檀木桌子。

    阳天低头问候道：“二小姐好，您找小的有什么吩咐？”

    二小姐浅笑道：“这一段时间没见你，原来你躲在厨房中了。”

    阳天点头道：“二管家把我安排到了厨房，让我去劈柴。”

    二小姐歪着头问道：“他把你不当回事，你也不来找我？”

    阳天呆萌地反问道：“找您有什么用？府上总是要有个劈柴的。我不去，别人也会去的。”

    二小姐发出银铃般的笑声：“没想到你还这么随遇而安呀！这可不象我第一次见你的时候，你那么张狂。”

    阳天委屈地说道：“我那时候不知道您就在门外偷听，更不知道您的身份，所以就嚣张了一些。”

    二小姐脸色羞红，轻啐道：“谁偷听了！”

    阳天挠挠头，尴尬地说道：“我不太会说话！还请二小姐原谅。”

    二小姐轻声问道：“我今天难为你，你生气了吗？”

    阳天摇摇头道：“您是在督促我熟练业务！我还不会炒菜呢，让您失望了！”

    二小姐抿嘴轻笑道：“你可真油嘴滑舌！你好好学炒菜，我要提你为三管家。”

    阳天惊呆了，半晌才说道：“年限不够呀！我从初级到三级管家还要九年的时间。”

    二小姐白了他一眼，轻啐一声：“傻瓜！”

    阳天挠着头，嘿嘿地傻笑道：“规矩是老爷定的，小姐自然能改了。”

    二小姐有些幽怨地问道：“我带你进府，你也不来看我，是不是有所顾忌呀？”

    阳天挠挠头道：“我不知道还可以找你，用我爷爷的话来说，你的阶级成分太高，我个长工怎么能随便找你呢。”

    二小姐颦眉问道：“什么阶级成分？我个子也没你高呀！”

    阳天懊悔又说露嘴了，忙含糊地解释道：“我一个低等家丁总找您这么一个高贵的小姐，让他们看见不好！”

    二小姐含羞道：“那你不会不让他们看见？”

    阳天热血一下就冲上了头，难道她让我晚上去找她？长工和小姐，这么香艳的故事竟然发生在我身上了。

    阳天手足无措地说道：“我还不知道你的闺房在哪呢？”

    二小姐发现阳天误解了她的意思，顿时嗔怒道：“你个无赖浪子，竟然想到哪里去了？”不过她很快发现是自己说的话毛病太大了，让人家误解了，顿时羞红了脸，着急地驱赶道：“出去，你给我出去！”阳天莫名其妙地又被二小姐赶了出来。

    阳天挠着头回到了后厨，公孙无食早已在柴房等他了，异常严肃地问道：“你和二小姐有什么过节？”

    阳天一听又和二小姐有关，顿时头大如斗地说道：“没有过节，她对我挺好的。”

    公孙无食将信将疑地说道：“没有过节，她为什么一直为难你？”

    阳天又挠了挠头道：“她是督促我进步呢！”

    公孙无食被气笑了，摇了摇头道：“不管如何，我要开始教你做菜了。希望你能把我赢了。”

    阳天面露疑惑地问道：“把你赢了，你不就要走了吗？”

    公孙无食轻笑道：“我现在才想通，只有把你教好了，我才能顺利升到二管家。”

    阳天耸耸肩道：“我不知道里面的门道，你说让我怎么做，我就怎么做。”

    公孙无食很满意阳天的回答，赞许地说道：“其实我能教你的也不多了。刀工和火候你都已经学的差不多了，现在就差实践了。明天开始，我就不动手了，你负责掌勺。”

    阳天心中暗喜：“这下可以光明正大地吃东西了，说是在尝味道！”

    就这样阳天开始了学做菜。做菜的关键就是搭配，食材的不同，搭配出来的味道绝对不同。基本味有咸、甜、酸、辣、鲜、苦六种，但根据程度不同就可以分为淡、中和强三种，再加上两种、三种味道可以复合。那就有了千变万化之多了。

    就算一个简单的酸甜味，你可以让这道菜先酸后甜或者先甜后酸，可以强酸弱甜，也可以弱酸强甜，变换多端。

    如此多的变化，要让阳天在一个月内学会，公孙无食也没把握。但是教过三道菜后，公孙无食不再担心阳天能不能学完了，而是开始担心自己有没有那么多的知识去教了。

    阳天很快就搞清了如何去做菜，先要认识食材，各种食材的味道和处理方式，运用生物计算机记忆下，并开始模拟各种味道的调和方式，最终会达到什么效果。有了计算机模拟实验，很多菜式一通则百通。剩下的就是营养搭配和花色拼雕了。

    学到营养搭配，那就不得不学习爷爷留下的百草图了，不过那都是阳红卫在兽园留下的成果，欧瑞塔大地上是否有这些药材还要亲自去查验一番。

    没过七天，公孙无食彻底服气了。阳天半个小时就做完了十凉十热，二十道菜肴，每道菜都布置的美轮美奂，让人都舍不得吃，以免破坏拼盘的美观。

    一旦吃上，就会惊喜连连。比如经典的三套鸡，他竟然做成了五套鸡，一只老母鸡里面套着一只童子鸡，童子鸡中装着一只斑鸠，斑鸠中放着一只肉鸽子，肉鸽中放着一只麻雀，麻雀中放着一只卤蛋，味道变化层出不穷。汤汁有老母鸡的浓厚和鲜美，童子鸡的滑嫩，斑鸠的细腻，鸽子的嚼头，麻雀的温补和卤蛋的浓郁。

    以至于公孙无食做的菜都被退了回来，公孙大夫命令重做，公孙无食重做了两次，依然无法让老爷满意，最后怒气冲冲地不吃了。

    公孙无食也无能为力，因为那天阳天不在，他借口找香料去樵夫家炼铜了。

    阳天从府中出发的时候，身上背了一个包袱，包袱中全是一些木板和木杆。这些东西是阳天这些天好不容易才打造好的风箱零件，到了樵夫家就能组装起来。

    樵夫早在城外等待多时了，见了阳天，抱怨道：“我还以为你不来了呢？东西都带好了吗？”

    阳天点头道：“东西都好了，我的时间也不多，咱们快去快回。”

    樵夫带着阳天往西走去，阳天奇怪地问道：“不是去你家吗？”

    樵夫低声说道：“在我家炼铜太危险了，我找了个山洞，那里绝无人去，非常安全。”

    阳天赞赏道：“您考虑得很周到，炉子也都垒好了吧？”

    樵夫不耐烦地说道：“柴火，矿石，松脂都弄好了，就等你去了。”

    阳天不再啰嗦，跟着樵夫走了五里多地，来到了一个土丘地带。丘岭上长满了低矮的灌木，杂草遍地。

    樵夫带着阳天左绕右转翻过了两个土丘来到了一座低矮的悬崖前。