第8章 酸辣土豆丝

bsp;  原本的期待有多高，知道真相之后的失望就有多重，到时候难免很多风言风语，或许他会被请出这个村庄也说不定。

    但是他觉得这个地方还不错，在他弄清楚这个世界的常识之前他还不想走，那么他就需要在村民看出来之前让他们认同自己，而厨艺就是一个很好的方式。

    这个村子里的人似乎对吃的天生没有创造力，他们最常吃的主食是将整颗土豆放锅里煮一下，然后起锅直接剥皮吃。那天哈迪太太做的菜叶土豆泥已经代表了他们的最高厨艺水平——虽然邹凯觉得这个厨艺水平还不如白煮土豆来得好吃。

    村民们虽然没有厨艺细胞，但是对好吃的东西却依旧向往，这点可以从麦尔身上看出来，他可以放下青春期少年的中二傲气来和他学厨艺，足以见好吃的食物对他的诱惑之大。

    由此，在邹凯看来，用美食笼络人心或可一试，这正好也是他所擅长的。

    邹凯说教就教，第二天中午就把麦尔拎回家，扔给他一把刀一个土豆，并告诉他：“想学怎么把土豆做得好吃，就从切土豆开始。”

    “嗯！”麦尔受教点头，郑重其事的看着土豆，那态度就像是在对待人生的选择题。

    然后他下刀了，“啪嗒”，拳头大小的土豆分为两半，然后抬头期待的看着邹凯。

    看着麦尔闪亮的小眼神，邹凯默然片刻，总算没有嘲讽他，而是简单的说：“先洗干净，去皮之后再切，先切片再切丝。”

    麦尔点点头表示懂了，把土豆洗了去皮之后一刀一刀认认真真的将土豆切片，邹凯此时也没事，就在旁边翻看麦尔带来的东西。

    昨天他说让麦尔多带点东西来，这孩子还就真带了，不过他就带了半个卷心菜来。邹凯来这边这么久还是第一次看到除土豆外的家常蔬菜，顿生亲切，心情也高兴不少，立刻就决定晚上就抄卷心菜来下土豆了。

    这边邹凯刚想好晚饭的食谱，转头去看麦尔，只见麦尔用一根手指扶着土豆，小心至极的切着片。

    哦……邹凯这才反应过来，这孩子连正确的切菜技巧都没掌握。

    “不应该这样。”邹凯心情好，也挺耐心的指导着麦尔，“将四指并拢弯曲着扶住土豆，对就这样，刀背贴着自己的指关节，指头再往里面去一点不然容易切到手指……算了我给你示范一次。”

    麦尔对于邹凯说的如何切菜确实非常迷茫，他将刀交给了邹凯，就见邹凯右手握刀，左手四指并拢搭在土豆上，利落的刷刷几刀，切得非常之快。麦尔瞪大了眼睛，瞠目结舌看着，他他他这样不会切到自己手指吗？

    右手的刀一边向左移，左手也做出让步慢慢向后退，最后邹凯切出来的土豆片又薄又均匀。然后他将土豆片压倒铺开，又是刷刷刷几刀，土豆片就变成了土豆丝。

    切完之后，邹凯把刀放在案板上，示意麦尔过来：“看清楚了吧，剩下的就交给你了。”

    麦尔懵懂着点头，拿起菜刀，学着邹凯的姿势刷刷几刀下去，发现一片都没切下来，顿时想扔刀。

    邹凯在一边看着好笑，提醒他：“一口吃不成胖子，慢慢来，你以为我切菜的技术是一朝一夕就练出来的吗？慢慢来吧少年。”

    说完邹凯就准备出去透透气，随便指导一下霍森太太的泡麦片技巧，他正努力说服霍森太太少往里面加一点糖，但老人却很是固执，每次都跟白糖不要钱一样往里面丢。

    “凯。”这时麦尔却喊住了他。

    邹凯立即纠正；“喊老师。”

    “老师。”麦尔一认真起来就对邹凯用来逗小孩那套免疫，他认真喊了声，然后问：“你学切菜很久了吗？”

    “嗯，很多年了。”邹凯漫不经心答道。

    “那老师也有老师吗？”

    “有啊。”

    麦尔的声音顿时多了几分激动：“那老师的老师是不是外面的大老爷？”

    邹凯沉默了片刻，他的师父是一个脾气不怎么好的老头，虽然没有在大饭店工作，但对徒弟尽心尽力。邹凯刚刚学厨师那会儿也比麦尔大不了多少，还是个自我的中二少年，他能有今天的刀工完全可以说是被那老头用勺子打出来的。

    那老头掌握了一手特殊的打人技巧，特别喜欢拿汤勺敲人头，早年邹凯几乎被老头敲得满头的包。那时候他还不懂事，下班之后经常骂那老头，那老头也放过话说不愿意学自己走，但邹凯最终还是留了下来。

    忆及往事，邹凯原本高兴的心情立刻淡下去几分，他下意识搓了搓手指，这是他最近被迫戒烟之后的不习惯的表现。

    “不是。”他最后只说了这么两个字，出了厨房。