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青杏第95节

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到了施粥的日子,虽说不需要自己出面,可许杏还是带着一双儿女去了现场。当然,他们没下马车,只是在粥棚对面的街上,不远不近的看着。

    郑府去的人除了煮粥发粥的小厮之外还有一个嬷嬷和小丫鬟。那嬷嬷穿戴十分整齐考究,把小丫鬟和围着三口大锅干活的小厮们支使得团团转,不知内情的人恐怕要以为她就是郑夫人了。相比之下,其他的几个粥棚就都显得寒酸不少,一般不过两三个下人并一口大锅罢了。其中最寒酸的就要数郑府旁边挂着个“范”字小木牌的那个了,里头虽有两三个小厮并一个管事,可只放了一张旧桌子和一个大盆,连口锅都没有。

    郑府的管事在嬷嬷的授意下讲了些“郑大人十分体恤百姓”、“郑夫人惜老怜贫”之类的话之后,终于宣布,粥煮好了,让大家排队领取。

    而紧跟着,范府的粥棚里,新安也掀开了大盆上盖着的棉被,露出了热气腾腾的包子。

    大米粥固然香甜且贵重,可那需要吃到嘴里才能感觉得出来,而包子不一样,一露面就把香味散到了在场百姓们的鼻子里。

    有人探头观看,还有那行动力强的,干脆就来到了范家的棚子里,甭管是啥,先要上两个再说。

    “这位大哥,咱们府上的包子个大、馅儿足,可是它蒸起来费劲,咱们每人只能给一个哈!”新安提高了声音道,“郑大人府上宅心仁厚,给您的粥也不少了,再来一个咱们范府的包子,保证您吃饱了!留给旁人,留给旁人,哈!”

    “你还别说,这个包子味儿还挺好!”领到了包子的人们迫不及待的咬上一口,顿感惊喜。

    新安看着他们一个补丁都没有的衣裳,心道张家嫂子说得还真对,这些人别看在这儿领粥喝,一准儿能买得起铺子里的包子和粉条,便趁机大声道:“菘菜粉条馅儿的大包子,城东许记食肆就有卖的!做馅儿的粉条也是好东西,那铺子里还有好些粉条做的菜呢,粉条啊,粉条也卖呢,这玩意儿可好,又实惠又好吃!不过大家伙可得等上几日,那里得十月初八才正式开张呐!”

    他这么一吆喝,关注的人就更多了。范府的棚子前头已经排起了长队,还有人说等会儿要是尝着真的好吃就等他家铺子开张了赶紧去买些,反正从这儿去城东也不算远。

    许杏微微一笑,放下车帘子,吩咐回府去,天气确实是冷,两个孩子有手炉都有些受不了了。

    “你们觉得怎么样?”回去的路上,许杏就问两个孩子,“刚才看出了些什么?”

    宁哥儿年纪小,却十分积极,抢先道:“娘,您想的这个法子可真好,等咱们的新铺子开了张,这些人肯定会去捧场的!反正依我看,那些人也不算十分穷,说话走路都很有力气,不像是吃不上饭的人。”

    许杏满意的点头,摸摸他的发顶,夸了他一句:“你说得都对,可见你是用心看了。”

    欣姐儿这才不急不慌的说出她的发现:“除了弟弟说的,我还看见郑府的老嬷嬷生气的瞪着新安呢,不知她是气新安借机给咱们的铺子引客,还是气咱们府上出了风头。”

    “嗯,你看得很仔细,娘都没发现呢。”极短的惊讶过后,许杏连忙表扬了欣姐儿,她刚才还真是没有注意郑府那边的情形,女儿倒是心细,把那个老嬷嬷脸上的这点儿不对劲儿都看在了眼里。不过她是不在意这个的,也不会因此动气。

    第一天的施粥结束之后,郑府后院的正房里,郑夫人正在听她最倚重的嬷嬷报今天的情况。

    “范家居然这么做?真是泥腿子出身,上不得台面!吃相也太难看了,连施粥的时候都忘不了她那点子买卖!给了她机会,她都不会做人!”嬷嬷话音刚落,郑夫人就变了脸色,一脸鄙夷的说道。

    “算了,明日你就不用去了,叫个丫头去瞧着些就行。”郑夫人想了想,扭头问身后的丫头,“大人回来了?叫人摆膳,我要跟大人说说此事。”

    听完了夫人的话,郑大人放下筷子,若有所思道:“看来这是范长青借机告诉我,让我不要白费心思了。”

    “老爷,此话怎讲?这不过是内宅之事吧。”郑夫人不信,“毕竟那范夫人不过一个村姑,可能根本就没料理过这样的大事,又没见过银子,才会出这种纰漏吧。”

    郑大人摇头:“你不懂,范夫人可是十几万斤粮食说捐就捐的人,她这么做,绝不是因为银子,必是范长青授意她这么做的。”

    “那他就是不识抬举!”郑夫人一拍桌子。

    郑大人却觉得不对劲,他“嘶”了一声,道:“我看他在衙门里对我算是尊重,从不逾矩,不该私底下这样嚣张才是。你是怎么跟范夫人说的?”

    郑夫人就把在白塔庵和许杏说的话简单重复了一遍,最后道:“我让她把粥棚设在咱们旁边,还不是关照她?她可倒好,简直是不知好歹!”

    “收起你的大小姐架子吧!”郑大人却变了脸色,对着妻子发起了脾气,“我确实是同你说过,范长青是个人才,我想让他为我所用,将来也是郑家的助力,可是你怎么说话的,拿人家当郑家的下人?你是不是觉得,你在施恩给她?”

    第184章方子公开

    郑夫人并不觉得自己做错了,她拧着眉毛,精心涂抹的脂粉都挤出了细细的裂痕:“这么多参政、参议,我独独让他范家的粥棚挨着咱们府上,这不就是抬举他们?再说上次在白塔庵,我也是给足了她脸面,这难道还不够?要不是老爷看重范参政,她一个村姑,如何能同我说上话?”

    她越想越觉得自己说得对,继续道:“老爷,不是我说,你也是太仔细了些,就算你有爱才之心,也不需要如此小心。你是什么身份?宫里娘娘是什么身份?更别说九殿下了。你们想用人,还不得有大把的能人贴上来?就差他一个没背景没势力的小官?”

    郑大人没有继续指责妻子,而是思量了片刻,才道:“罢了,不管他们了,他既不肯为我所用,就不要把人得罪死了,毕竟如今郑氏的力量也大不如前。”

    “怎么老爷还忌惮他一个区区参政?”郑夫人不赞成,“要依妾身说,既然他不识抬举,就干脆寻个什么由头把他打压下去,让他不能碍你的事,这不就结了?”

    “不妥。区区一个参政自然算不得什么,可是一个不满而立的从三品就不能等闲处之,陛下那里怕是记着他呢,随意收拾了他,万一哪天陛下想起来,没得招惹麻烦。”郑大人叹气,“不然你以为我为什么要对他这么客气?咱们说是太后母族,可是姑母去世得太早了,这个太后也不过是陛下登基之后追封的,在朝中的影响太小了,至少现在可比不过潘氏。范长青年纪轻轻就爬得这么快,说不得有几分傲气,瞧不上几十年后的从龙之功也是有的,他既不愿意说破,咱们就当什么都没发生过吧。”

    “老爷……”郑夫人固然目下无尘,可是她最看重的就是这个前程,因此尽管心中对范长青夫妻二人十分不满,却也没有反驳,而是带着几分不甘的应了下来。

    许杏当然不知道这些,她见施粥的地方秩序井然,自家的广告打得也不错,便不再考虑这件事,而是专心督促作坊的筹备工作——粉条已经生产出来了,现在要大量备货,另外食肆的掌勺之人也要抓紧培训,跑堂小二的说辞也得统一好。这些事情都是同贵一手负责,不过许杏也没当甩手掌柜,每日都要过问的。

    十月初八是个大晴天,而且跟前一阵子比起来也算得上暖和,爆竹噼里啪啦的一放,穿着干净整齐的小二团团施礼,请大家进店品尝,许记食肆就算是开张了。

    尽管这个仪式十分简陋,可是进来捧场的客人却不少,毕竟有不少人都在城南范府的粥棚里吃到过粉条馅儿包子了。

    “伙计,你们这怎么是‘许记’呢,不是范参政府上的产业吗?”有人一边等着称粉条一边问。

    卖货的伙计也不遮遮掩掩,一边忙活一边答道:“咱们大人姓范,可咱们夫人姓许啊,这是夫人开的铺子。您啊有所不知,粉条这个东西就是咱们夫人制出来的,来,您的五斤粉条!”

    也有好事儿的食客一边吃一边问:“你家这饭食可有点儿新鲜,怎么没有寻常的米饭面条呢?这个包子倒也好吃,只是花样少了些。”

    上菜的小二笑嘻嘻的道:“客官您也说了,咱家这包子好吃哩!一样儿好吃就胜过百十样儿的不好吃,您说是不是?主要是我们东家说了,咱这个食肆呢,吃饭是一个事儿,顶顶要紧的是让客官们都尝尝这淀粉跟粉条做的吃食,喏,吃得好了到那边儿去买啊!”

    “吃得好有啥用?咱们又不是你家的厨子,可做不出来这个味儿!”有人起哄。

    小二也不恼,直接道:“这个酸辣粉啊,其实可简单,就是煮粉条,再兑上汤汁儿,这个汤呢,有辣椒有醋,反正您爱吃酸就多放点儿醋,爱吃辣就多来点儿辣子呗!那什么,您愿意弄点儿辣椒油就更香啦!要是想要配菜啊,那可花样多着呢,您看我们铺子里就有好些种,烫点儿青菜也行,弄点儿豆干儿也行,肴肉也行,丸子也行,有辣子炒点儿下水都香!”

    “你说得倒是挺轻巧,那你家这炸鸡炸肉,怎么做的?怎么就比家里自己做得香酥呢?”另外有人故意问。

    要是一般的饭馆酒楼,铁定要把人轰出去了,这人摆明了不怀好意,打听食肆的商业秘密呢。可是小二眉眼不动,脸上的笑容一丝儿都没收起来:“客官吃着好,要不再来一份?咱们家这炸货啊,都是用了咱们作坊里出的淀粉炸出来的,又酥又脆,格外好吃。至于说里头这味儿啊,那是咱们的独门秘方,腌制得好!用的花椒面儿、大料、盐、葱花、姜沫、老抽、糖、黄酒,今天一早起来就腌上了,早就入了味儿,下锅之前把这些料仔仔细细的清干净,再裹上面粉跟淀粉兑一起调出来的糊,一炸特别香!”

    这会儿铺子里的人挺多的,有在堂食区坐着吃东西的,有等着酥肉炸好了买些回家的,也有买包子的,还有在柜台一侧准备买粉条的,都听着小二口若悬河的介绍自家的炸货工艺。

    有人悄悄的嘀咕:“这小二是个二傻子吧,人一问就把底子都漏了。”

    而“二傻子”小二已经开始转而推销粉团甜汤了:“客官,您这是辣着了?咱们店里有甜汤,专门解辣解腻的,用的是细白的红薯淀粉捏成的小圆子,跟红小豆一起煮的,小豆煮得酥烂,起锅再加上红糖,甜而不腻,您尝尝?”

    人家把方子都说给你听了,多有诚意啊!食客便道:“那就来一碗吧。”
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